કોર્ન ભેળ

કોર્ન ભેળ :- સામગ્રી :-બાફેલા મકાઈ દાણા   ૧ કપ ,બાફેલાબટેટા ,ટામેટા અને કાંદા બારીક સમાંરેલા ત્રણે વસ્તુ મળી ને ૧ કપ ,ખારી સીંગ ફોતરા વગર ની ૧ /૪ કપ  ,ચણાનીદાળ તળેલી મસાલા વાળી  ૪ ચમચી , જાડી સેવ  ૪ ચમચી ,   સેવપુરી ની પુરી ના ટુકડા ૧/૨ કપ  સંચળ પાવડર ચપટી ,લાલ મરચું પાવડર […]

ચાઈનીઝ વાનગી ચાઉ ચાઉ

ચાઈનીઝ  વાનગી  ચાઉ ચાઉ સામગ્રી  300 ગ્રામ ફણસી 10 દાંડી સેલરીની ભાજી 200 ગ્રામ કેપ્સિકમ 300 ગ્રામ ગાજર એક ચમચી આજીનો મોટો એક ચમચી સોયા સોસ સાંતળવા માટે તેલ 100 ગ્રામ નુડલ્સ 4 નંગ લીલી ડુંગળી 300 ગ્રામ કોબીજ એક ચમચી ખાંડ એક ચમચો કોનફલોર સ્વાદ અનુસાર મીઠું રીત  એક વાસણમાં પાણી ઉકાળો . પાણી ઉકળે એટલે તેમાં એક ચમચી તેલ, […]

ચાઈનીઝ કોર્ન પકોડા

ચાઈનીઝ કોર્ન પકોડા  (5 થી 6 વ્યકિત ) (1) 500 ગ્રામ મકાઈ (2) 1/2 કપ દૂધ (3) 1 ટેબલ સ્પૂન કોર્નફલોર (4) 1/2 ટી સ્પૂન મરીનો ભૂકો (5) 1 ટી સ્પૂન સોયાસોસ (6) 1 ટી સ્પૂન ચીલીસોસ (7) 50 ગ્રામ ડુંગળી (1 નંગ ) (8) 50 ગ્રામ કેપ્સીસમ (1 નંગ ) (9) 1/4 કપ મેંદો (10) સેન્ડવીચ બ્રેડ […]

મગ નું ભૂસું

સામગ્રી :- ઉગાડેલા મગ –  ૨  કપ , તળવા માટે તેલ , મીઠું સ્વાદ મુજબ , મરચું પાવડર ૧ ટી સ્પુન, ચાટ મસાલો ૧ ટી સ્પુન ,બારીક સેવ ૧/૪ કપ ,કાજુ ના ટુકડા ૧ ચમચી , કીસમીસ ૧ ચમચી . રીત :- ઉગાડેલા મગ ને એક પેન માં તેલ ગરમ કરી  થોડા થોડા નાખી કરકરા  […]

બાજરી ના લોટ ના સકરપારા

સામગ્રી : ૧ કપ બાજરી નો લોટ , ૧/૨  કપ ઘઉં અથવા જુવાર નો લોટ , ૨-૩ ચમચી દહીં , ૧/૪ ચમચી સફેદ તલ , મીઠું સ્વાદ મુજબ ,લાલ મરચું પાવડર -૧ ચમચી , હળદર પાવડર ૧/૪ ચમચી ,૨-૩ ચમચી તેલ મોણ માટે ,ચપટી અજમો ,તળવા માટે તેલ અને મેથી ની ભાજી ૧/૨ કપ . […]

ઇન્સ્ટન્ટ રેસીપી -બ્રેડ પીઝા

આ ઇન્સ્ટન્ટ રેસીપી છે અને ઘર માંથી મળી આવતી વસ્તુ નો ઉપયોગ કરાતો હોઈ  સહેલી થી બનાવી શકાય છે .આજકાલ દરેક ના ઘર માં આ બધી વસ્તુઓ ફ્રીઝ માં હોય જ છે . અને નાના મોટા બધા ને ભાવે તેવી છે . સામગ્રી :- ગોળ કાપેલી બ્રેડ ની  સ્લાઇસ , ટામેટા ની ગ્રેવી અથવા સોસ […]

ચેવડો

બાળકો નું વેકેશન શરુ થઇ ગયું અને મમ્મી ઓ નું કામ પણ વધી ગયું .બાળકો ઘર માં હોય એટલે કાઈ ને કાંઈ ખાવા પીવા ની માંગણી કરે .રોજ શું આપવું અને તે પણ હેલ્ધી અને નવીન .તો એમાટે ચાલો આજે એક ખુબ સરળ અને છતાંય ટેસ્ટી અને પોષ્ટિક વાનગી ની રીત બતાવું છું . ખાખરા […]

કાચી કેરી નું શાક

સામગ્રી :- ૧ કપ કાચી કેરી ના ટુકડા , તેલ ૨-૩ ચમચી , રાઈ ૧/૪ ચમચી ,જીરું ૧/૪ ચમચી , તજ ૧ ટુકડો , લવિંગ ૨ નંગ , તમાલ પત્ર ૨-૩ પત્તા ,આખા સુકા લાલ મરચા ૨-૩ , હિંગચપટી,મીઠું સ્વાદ મુજબ , લાલ મરચું પાવડર ૨ ચમચી , હળદર પાવડર ૧/૨ ચમચી, ધાણાજીરું પાવડર ૧ […]

કાચી કેરી ની ચટની

સામગ્રી :- ૧ મીડીયમ સાઈઝ ની કાચી કેરી , સ્વાદ મુજબ મીઠું , શેકેલું જીરું ૧ નાની ચમચી ,ખાંડ અથવા ગોળ સ્વાદ મુજબ , લાલ મરચું પાવડર ૨ ચમચી , ફૂદીનો ૮-૧૦ પાન ,કોથમીર ૨-૩ ચમચી . રીત :- સૌ પ્રથમ કાચી કેરી ને ધોઈ નાના ટુકડા કરો ,તેમાં ઉપર ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો […]

ભૈડકું

સામગ્રી :- ૨ કપ ચોખા ,૧/૨ કપ બાજરી ,૧/૨ કપ જુવાર ,૧/૨ કપ મગ ની દાળ પીળી , ૧/૨ કપ મઠ. ઉપર ની બધી સામગ્રી ભેગી કરી ઢોકળા ના લોટ જેવું કરકરું દળવું . ૨ કપ લોટ , ૧/૨ ચમચી અજમો ,મીઠું સ્વાદ મુજબ ,ઘી ૧ ચમચી , ૧/૪ ચમચી હિંગ ,૧ ચમચી વાટેલા આદુ […]

%d bloggers like this: